今日は肌寒いし、あんまりお天気も良くないのでお家でのんびり。
パパと子供達は楽しく遊んでくれていたので、ママは午後からパンを焼きました。

天然酵母のボールパンと、



ドライイースト生地にシュレッドチーズと枝豆をこんな感じで巻き込んだ








枝豆チーズフランス。
下はプレーンなフランスパン。








あとはチョリソーロールとソーセージロール。








たくさん焼いたのでパパのリクエストに応えて、夕飯はパンディナー。
クリームシチューと一緒に好きなだけ食べてもらいました。

ＫＯＵ君はシチューはそっちのけでソーセージロールを２個。
もう１個食べたいと大騒ぎだったけど、シチューを残したのでダメってことで終了。

ＫＥＩたんはボールパンをシチューにつけて食べさせたら、もっともっとと要求。
ペロッと１個平らげ、シチューもしっかり完食でした。

雨の日は家でのんびりパンを焼けるから、これはこれで良しです。

子供受けがとっても良いので、またまたレーズンシューがーパンを作りました。
前回の倍量です。



焼きあがって粗熱が取れた時点で１個ずつラップして冷凍しておくと、自然解凍後にトースター１分くらいで焼き立てのような感じで食べられます。楽です。

ランチに早速焼き立てを。

ＫＥＩたんも本当に良く食べてくれるし、












ＫＯＵ君はおいしいおいしいと連発。












子供達が良く食べるので、今回もママの口には入りそうにないな。

先日焼いたバンズを使って、今日のランチはハンバーガー。

まずはバンズを半分に切って、トースターで軽く焼いて。
土台になる方に粒マスタードとマヨネーズを塗り塗り。
レタスとスライスしたトマトをのせます。



続いては、ハンバーグ。
ハンバーグはつなぎ少なめの肉肉しいのを手作りで。
その上にゴーヤのピクルス　（＊パパには却下されたので、ママだけ。）












さらにその上に、コストコで買ったチェダーチーズの塊をスライスしたのをのせて、












最後に目玉焼き（両面焼き）とカリカリベーコンをのせて食卓へ。









バンズは各自でのっけて、完成。












このままかぶりつくのはとても無理なので、上からぎゅぎゅっと押さえて、
がばーっと大きな口を開けて頂きました。

本当にもうなんとも言えない幸せ。美味しかったです、とても。
パパもうまいうまいって言いながら、あっという間に完食。

「もう１個食べられる。」とか「夕飯もこれでいい。」とか言ってたから、大満足だった模様。
ママも驚くほどお腹いっぱいになったけど、すっごい満足感があった。

決めては絶対に手作りハンバーグ。ここがレトルトか手作りかで美味しさは絶対に違うでしょう。
今度はアボガドとか挟んでみたいなぁ。

今日はパン２種類焼きました。

１つは先日焼いた長時間発酵のイーストの食パン。
今回はちゃんと１．５斤分の材料で焼いたから、膨らみもバッチリ。



あともう１つはバーガー用のバンズ。
ちょっと大きめに作りました。








これで顎が外れるほど分厚いハンバーガーを作ってガブッと食べたいなぁ。

子供達用にレーズンシュガーを焼きました。
ＫＯＵ君もＫＥＩたんも大好きなパンです。














ＫＯＵ君はたっぷりグラニュー糖のかかったのがお好み。
ＫＥＩたんはレーズンが口に入ると思わずにっこり。

子供定番パンの１つです。