昨日たくさん頂いたいちごで、今日はジャム作り。
たくさんのいちごとお砂糖とレモン汁を入れて、
グツグツと煮込むこと３０分。



美味しいいちごジャムが完成しましたぁ


　











たくさん出来るかと思って８００ccくらい入る密閉瓶に入れてみたけれど、
煮込んだら半分くらいになっちゃって、これだけになっちゃいました。

敢えていちごはつぶさずにそのまんまの形を残したので、
しっかりと食べ応えのあるジャムになりました。
あとは美味しいパンを焼かなくちゃね。

今日は天然酵母パン教室の２回目。

ライ麦パンとロールパンを習ってきました。　



どちらもとっても美味しかったぁ
お土産持って帰ったら、パパも絶賛！
家でもちゃ～んと再現できるかなぁ？

それにしても、パン教室の時間がとっても楽しい♪
子育ての合間の月に一度の息抜き。
リフレッシュに最高です。

ＫＯＵ君がつまみ食いをしようとしているものはなんでしょう？



一見おまんじゅうにみえますが、実は・・・パンなんです。
自家製酵母でミニミニベーグルボールを焼いてみました。
緑の方が抹茶＆大納言あずき、茶色い方がコーヒー＆チョコレート。
ＫＯＵ君は焼きたてで抹茶の方を食し、一口食べて「う～ん」って！
この笑顔を見ると毎日どんどん作りたくなっちゃうけど、
昨今の小麦粉価格上昇に伴って、ＧＷはちょっぴり自粛。
とりあえずＧＷ用のパンはたくさん焼いたので、全部食べてから作ることにしましょう。

今朝は自家製酵母でクリスピーピザを焼いてみました。
パンピザと違って軽いのでたくさん食べられちゃいます。



近頃、パン焼いては食べまくってるので、お腹まわりが危うい感じ
でも、焼きたてのパンに囲まれてると、なぜか幸せな気持ちになれるので、
この楽しみはなかなかやめられないし。
いい加減、運動しなくちゃなぁ・・・。

今日はブルーベリーとレーズンのミニベーグルを焼いてみました。
酵母は自家製の方です。



砂糖の代わりにブルーベリーのジャムを生地に練り込んであるので、
食べる時にふわっとブルーベリーの香りがします。
２口くらいで食べられちゃう上に、意外にもＫＯＵ君が気に入ってしまったようで、
またもや数日で無くなってしまいそうな予感です