今まで使ってたオーブンが、とうとう駄目になっちゃったので新しいのに買い替えました。

最近は色んな機能がついている物が多くてすご～く迷ったんだけど、パンを焼くことを最優先に考えて三菱の石焼厨房に決定。



３００度以上まで温度が上がるし、庫内３面の素材が石なので保温効果も抜群。








電気オーブンでパン教室を開いている方々が絶賛しているので、迷わずこれに決定。








付属で付いてるピザプレートという石でできたプレート。
これでピザを焼くと、パリパリジューシーに仕上がるらしい。

とりあえず当面はオーブンの癖をつかんで、早くおいしいパンが焼けるようにしたいなぁ。