今日はパパのばぁばがお仕事帰りにケーキを持って立ち寄ってくれました。
つぶつぶいちごのロールケーキ。



夕飯後にみんなでお茶飲みながら頂きましたー。













生地にドライストロベリーがたくさん入っていて、
中のクリームには生クリームと酸味の強いストロベリージャムが巻きこまれていて、
甘みと酸味が絶妙でなかなか美味でした。
いちごの使い方がとってもかわいらしくて、とても参考になるロールケーキ。
今度作る時、やってみようかな。。。。

ちなみに、ＫＯＵ君にはちょっと大人味だったようで
クリームだけほじくって終わってしまいましたとさ。

天然酵母を使ったアーモンド入りのビスコッティを焼きました。



先日焼いたおからのビスコッティより、断然おいしい。

パパがコーヒー飲む時のおつまみ用かな。

冷凍庫にあんこと生クリームが残ってたので、
一緒にまぜまぜしてみたら結構美味しい。

ということで、生どらを作ってみましたー。




生クリームの量がちょっと多めだったので、
一旦冷凍してから明日食べようっと。

新鮮なおからが手に入ったので、
今日はおから入りのビスコッティを焼いてみました。

レーズンとチョコチップ入りの２種。



おからが入っている分、ちょっと食感がいまいちだけど、
まぁこれはこれでね。

今度はちゃんとパン教室で習ったのを焼いてみましょう。

今日はチーズケーキとクッキー作って、みんなでお茶しました。
先日作っておいたちょっと酸味の残るいちごジャムに
チーズケーキをつけて食べたら、とっても美味。





最近、ＫＯＵ君はお風呂上がりのお茶の時間を楽しみにしているようで、
お風呂から出てくると、

「ままー、こくみるがすきー。こくみるしよー。」って言ってきます。

早い話が“お茶しよう”ってことなんだけど、
藤原紀香さんのココアのＣＭがお気に入りで、こくみるこくみる言ってるわけです。

温かいココアとお菓子を食べながら、なんとも言えない顔で

「あ～、しあわせ！」って言うのが日課になっているＫＯＵ君です。