昨日の夜、１人だけロールケーキ食べた罪悪感もあり、甘いもの食べたい気持ちもあり。
久しぶりに焼きました。

今日はいつもの倍の長さの天板で焼いて長いのが出来たので、半分はリトミックのお友達におすそわけ。

夜、パパが帰ってきてからみんなで頂きました。
久しぶりでみんな喜んでくれて、良かったわ。



ちなみにパパはボジョレー飲んでた。
飲みたい。。。

２日間寝かした新聞紙カステラ。

今日、切って食べてみました。



以前作ったのより、断然おいしい。
今回のレシピとっても良かった！

生地を抹茶にして甘納豆を散りばめたら、きっと“和”な感じで美味しそう。
次回はそれでやってみよう。

新聞紙で型を作って焼くカステラ。
ＫＯＵ君が生まれた後に１度だけ焼いたことがあるけど、久々に食べたくなって作ってみました。

焼きムラも無く、ふんわりと美味しそうに焼けました。



たべ頃は２～３日置いてからということですが、３日はさすがに無理そうなので、２日間だけガマンしよう。

今日は酒粕酵母でプレーンスコーンを焼いてみました。
生地は昨日の夜作っておいて、お昼に合わせて焼き上げ。




熱々にメープルシロップやミックスベリージャムをつけて食べたら、サクサクで美味しい。
酒粕酵母、かなりいいお仕事してくれます。

今日は酒粕酵母でワッフル焼いてみました。



仕上がりはお酒の香りするのかなぁ・・・と思ってたけど、全然そんなことは無く、
とてもしっとり味わい深いものでした。

ＫＯＵ君はチョコレートかけて食べてたけど、
ママはメープルシロップをかけて頂きました。