順調に育ってくるだろうと期待していた、ブドウの天然酵母。
本日、失敗に終わりましたぁ

ほんの少しですが、表面に出ているブドウにカビが発生！
あ～ショックでした。



原因は温度管理が一定で無かったことと思われます。
まぁ、一度や二度の失敗でめげてるわけにはいかないので、
もう少し研究してみましょう。