雑誌に載っていた有名店が紹介する家庭でのフランスパンの作り方。
ちょっと興味深いものがあったので、作ってみましたが、、、



発酵時間がなが～い割に、あまり美味しくなかった。
粉との相性が悪かったか、混ぜ方、焼き方に問題アリなのか？

いずれにしろ手間かけて美味しくないんじゃ話にならないので、やっぱりいつもの作り方を浮気しちゃいけないなぁ・・・と思ったのでした。