本日は家族３人バスに乗ってお出かけしてきました。
車内ではパパにベッタリのＫＯＵ君。
お天気も良く、絶好のお出かけ日和、さぁ何処へ行くのでしょう？




と、バス旅行を匂わせておいて実は・・・。
某ハウスメーカーの工場見学会に招待されて、参加してきたのでした。

こんな大型バスで贅沢に行くのはもったいないほど、近場だったけど
でも、お家の耐震強度のお話を聞けたのは凄くためになったし、
実際に工場の中に入って外壁作りを見たりして、
家ってこういうふうに作られてるんだぁと改めて思い知らされた感じ。

久々に小学校の頃に行った工場見学みたいで、楽しかった。
もうちょっと時間があったら地震体感なんかもできたのになぁ。。。

順調に育ってくるだろうと期待していた、ブドウの天然酵母。
本日、失敗に終わりましたぁ

ほんの少しですが、表面に出ているブドウにカビが発生！
あ～ショックでした。



原因は温度管理が一定で無かったことと思われます。
まぁ、一度や二度の失敗でめげてるわけにはいかないので、
もう少し研究してみましょう。

先日遊びに行った際に、パパのばぁばがプレゼントしてくれたアンパンマンの滑り台。
本日、パパが組み立ててくれました。

早速階段上ってみるＫＯＵ君。
上に立って、「ばぁ～」と気合を入れたのは良かったけど、
滑る瞬間に「よいしょ！」
お前は爺ちゃんか？！と突っ込みたくなった。



でも・・・「よいしょっ」は、きっとママの口癖がうつってしまったのだろう。
発言には気をつけなくては！

　
すっかり天然酵母のパンにはまってしまったので、
酵母自体を自分でおこしてみることにしました。

ブドウ酵母とヨーグルト酵母のどちらにするか迷ったけれど、
とりあえず最初はブドウ酵母から作ってみることにしました。

密閉できる瓶を熱湯消毒して、湯冷ましと干しブドウを投入。



２５度前後であまり温度変化のないところが酵母おこしには適しているらしいけど、
今の時期どこに置けばいいんだろう？
電気ポットの横とかが良いらしいけど、我が家は使ってないし。。。
パパの飼ってる熱帯魚の水槽の横にしようかなぁ・・・と思ったけど、
あんまり衛生的ではないし。。。
でっ、思いついたのが、保温調理鍋　シャトルシェフ君。
お鍋にぬるま湯を張って、その中に酵母の瓶を入れました。
これでわりと暖かめな温度が保てるはず。
出来上がるまでに１週間前後はかかるようなので、ちょっとお世話が大変だけど、
おいしいパンを焼くためなので、がんばるぞぉ～

今日は天然酵母であんぱんとクリームパンを焼いてみました。
出来栄えは・・・あんぱんは形もきれいに、クリームパンはちょっとクリームが飛び出してしまった



でも、味はとっても良かったです。

ＫＯＵ君もお昼に焼きたてのクリームパンを口いっぱいほおばって、
「おいし～顔」を見せてくれました。













今日はゆとりがあったので、こんな物も焼いてみました。













キャベツの外葉（固い部分）を刻んで練りこんだ、クラッカーです。
これでキャベツ４枚入ってます。
ＫＯＵ君もサクサク感が気に入ってくれたようで、パパと仲良く食べてくれました。
お菓子風にすれば自然と野菜も食べてくれるので、めでたしめでたし。