ホームベーカリーを購入して１年ちょっとが過ぎ、自己流のパンもそろそろ行き詰まり、
天然酵母パンの味にはまり、「パン作り本格的に習いたいなぁ・・・。」

ということで、本日より天然酵母のパン教室に通わせて頂くことになりました

自宅でのパン作りといえば、こね作業はもっぱらホームベーカリーだったので、
手こねはすご～く新鮮！

＜本日のメニュー＞
・パン種の起こし方
・パンのこね方
・食パンの作り方
・丸パンの作り方
・ピザの作り方

昼食は焼きあがったばかりのピザと丸パン。
一口食べてみたら、ＫＯＵ君とパパに罪悪感を感じるほどのおいしさ
今まで食べたピザの中で一番美味しかったような気がします。

 　　

本日のお土産パンはこれ↓（食パン半斤、丸パン４個）













パパには夕食時に丸パンを焼いてあげたけど、かなり美味しかったようで、
すごく喜んでくれました
今週末は、お土産に出来なかったピザを作ってあげようかな。