すっかり自家製ジャムにはまっているママです。

今冷蔵庫にあるジャムは・・・
いちごジャム、ブルーベリージャム、みかんジャム、ミルクジャム。

これに今日新しく加わったのがいよかんジャムです。
みかんの時は薄皮剥かなかったけど、今回は厚ぼったいので剥きました。

ミキサーにかけて煮詰めたものがこれ↓




みかんジャムに近いと思っていたけれど、味はぜんぜん違います。
いよかん独特のちょっとした苦みが口に残る感じ。
これはこれで美味しいのですが、やっぱりみかんジャムのほんわかした感じが好きかな。
みかんジャムはパン用、いよかんジャムはヨーグルト用という感じです。