昨日仕込んだビスコッティ。
無事に発酵を終えたので、成形して、オーブンで焼成。



１ｃｍ幅にカットして、乾燥焼きして完成！








パネトーネ生地もお昼頃に発酵完了。








型に生地を入れて、








２次発酵後、








焼成して、完成！








パネトーネとビスコッティの合間に、またまたミルクハース。
ちょっと小ぶりのかわいいサイズ。












これで週末の子供達のパンは足りるかな。








早速、食後のお茶タイムにパネトーネ登場。
しっとりもっちりしてて、ほのかに香るラム酒の香り。
ストレートティに良く合うパンでした。